아이스크림전문점(베스킨라빈스31)
1. BR Korea 개요
1985년 샤니와 미국 Baskin-robbins사의 합작투자로 고급 아이스크림 시장개척, 1986년 제 1호점인 명동점을 개설했다. 1993년 다시미국 DunkinDonuts Intl사와 합작투자하여 새로운 모습으로 국내에 점포를 확산해, 현재 국내 프리미엄 아이스크림 업계에서 1위
리아를 개최한다. 올해 4번째를 맞는 컬리널리 챌린지는 TGIF 요리사들의 업무능력, 자질향상을 도모하는 취지의 요리경연대회인데 이런 대회를 통해 고품질의 음식을 개발하게 되는 것이다.
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Ⅱ. 외식업 프랜차이즈 커피전문점(던킨도너츠)
원래 던킨(dunkin)이라는 말은
가. 프랜차이즈 시스탬(franchise system)은 프랜차이저(franchisor)라고 불리는 모회사가 다른 개인이나 조직체 프랜차이지(franchisee)에게 일정기간 일정한 장소에서 정해진 방법에 따라 사업을 할 수 있는 권리를 부여함으로써 성립되는 시스템이다.
나. “모회사(parent company)가 가맹점(enterpreneur)에게 상호,
Ⅰ. Project Title
- T.G.I Friday's의 시장 선두 재탈환 전략 수립
T.G.I Friday's는 1992년 패밀리레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입하여 양재 1호점을 개점한 이래 올해로 15주년을 맞이하고 있는 명실상부 국내 최고의 패밀리레스토랑이다. 92년 5월 5일에는 일일 매출 세계 최고 기록(약 2800
패밀리레스토랑( Family Restaurant)이란?
패밀리레스토랑이란 100~200평의 대형매장에 30~50대의 차량을 주차할 수 있는 공간을 갖추고, 안락하고 차분한 분위기 연출을 위해 주류판매를 자제하면서, 일정 수준의 조명을 유지하고, 성인과 아이들을 동시에 겨냥한 서비스를 제공하고, 패스트푸드점 보다
롯데 기흥 물류센터, 롯데 광주 물류센터, 롯데 김해 물류센터, 푸드코리아
가 있으며 제휴 카드 SK텔레콤 멤버쉽 카드, 롯데 멤버스 카드가 있다.
-거시적 환경
정치
최근 식품의약품안전청에서 조사한 결과 패스트푸드점들의 위생관리의 소홀함이 드러나 앞으로 지속적인 관리가 이루어져 질
현대 생활에 있어 필수 불가결의 사업이 아닐 수 없다. 가정을 떠나 활동하는 사람들에게 먹을거리를 제공하는 외식산업은 현대사회에서 사회활동이 증가할수록 잠재성장 가능성이 높은 시장으로 인식되고 있다.
우리나라는 1945년 해방이후 외식업에 많은 변화를 가져왔으나, 경제적 여건으로 단순
패밀리레스토랑(아웃백 스테이크하우스)
1. 아웃백은
사회(Community)
인터넷(Internet)
이벤트(Special Event)
고 객(Our Guest) 마케팅 전략
이 4가지 요소를 통해 기존의 고객 및 직원들을 중요시하고 철저한 지역 마케팅 및 스페셜 이벤트로 주민과 동화할 수 있는 친근한 매장의 이미지를 가꾸며 인터넷
커피소비는 여전히 낮은 수준이지만 산업전문가들은 경제개발에 따른 서구화 바람에 따라 커피시장 규모가 급속하게 확대될 것으로 전망하고 있다. 현재 중국시장에는 스타벅스 외에 이탈리아의 보노미와 벨라, 일본의 UCC유에시마, 홍콩의 켐퍼레이, 인도네시아의 엑셀소 등의 커피 회사들이 진출해